コーノ式かなざわ珈琲 美味しいコーヒーの約束

著者 :
  • 大和書房
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本棚登録 : 56
レビュー : 9
  • Amazon.co.jp ・本 (64ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784479781950

作品紹介・あらすじ

コーノ式フィルターを使ってメジャーカップを使ってぽたぽた、ぽたぽた、湯を落とす。でも、1/3しかコーヒーは抽出しません。それが『かなざわ珈琲』です。そして、大切な人と飲めるように、2人分淹れるのです。

感想・レビュー・書評

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  • 珈琲の抽出液を作りお湯で割る三分の一方式、確かに味がクリアだった。
    我が家は三角錐のコーノ式を使っています。
    ポットも口の細い専用のポットを使って、ぜひ。

  • 資料番号:011096088
    請求記号:596.7/カ

  • いまこの方法で珈琲を淹れてます。まだ完全ではありませんがね(^^;;

  • なるほど。こんな淹れ方もあったんだ。これならおいしい珈琲を職場などにも持って行ける。明日の朝が楽しみです。

  • “おいしいコーヒーを自分で淹れれるようになりたい!”という気持ちのみで買った本。
    写真の一つ一つが今淹れてるんじゃないかと想えるくらい丁寧で、おかげでコーヒーを淹れるという作業が、今では自分のリセット方法になりました。
    淹れてる時は全部、いろんなこと忘れる。
    集中力。
    自分を落ちつかせる、取り戻す、大切な時間になりました。

  • 実に美味しそうな淹れ方。豊富なカット写真が勉強になる。やっぱ珈琲は深い。

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