たった4分チンするだけでおかずにもスープにも凍ったまますぐ使える1人分冷凍パック

著者 : 村上祥子

• 大和書房 (2019年6月30日発売)

感想・レビュー・書評

[やまさんの感想 · 2022年2月25日]

凍ったまますぐ使える1人分冷凍パック、たった4分チンするだけでおかずにもスープにも
2019.06発行。字の大きさは…中。2022.02.25読了。★★★☆☆
一食分ずつのおかずをZiplocのフリーザーバッグに入れて保存して、食べたい時に1回チンすれば食べられるレシピ集です。

「豚薄切り肉+しめじ・ピーマン」などの肉料理
「アサリ+小松菜・人参」などの魚貝料理
「大豆+しめじ・れんこん・万能ねぎ」などの大豆製品
「かまぼこ+もやし・万能ねぎ」などの加工品
などの材料を切って野菜、肉魚貝の順番にバッグに入れて冷凍し、食べる時に
①器に肉魚貝、野菜の順番に入れて←バッグに入れる順と逆です、
➁調味料・水を入れて、
③ふんわりラップして、
④1回チンします。
これだけで一品料理が出来上がります。

【読後】
ページを開ける毎に、こんなものが簡単に出来るのかと、これなら私にもできるという驚きの連続です。3から4品目の材料だけです。

[murahiro9311さんの感想 · 2020年11月1日]

「1人分冷凍パック」が毎日の献立の悩みを解決します。
「時短」「節約」「飽きない」「美味しい」「失敗ゼロ」を網羅した究極レシピ❣️
◇「1人分冷凍パック」とは… ・下ごしらえは、具材を切って、ジップロックに入れるだけ‼️
・冷凍保存が出来るから、具材のロスもなし!
・凍ったままチンしてOK、火も使わずにすぐ出来る!
味付けを変えれば、味噌汁にも、スープにも、主菜にも、アレンジ自在で飽きがこない!
◇毎日の献立、こんなお悩みありませんか<? br> つくりおきは家族から飽きたと不評…
購入した具材を使いきれずロスしてしまう…
冷凍保存しても冷凍庫の肥やしになってしまう…
今流行のミールキットは分量が足らず、割高なので普段使いできない‼️
味付けがいつもワンパターンになってしまう…
夏は暑いからなるべく火を使いたくない…
◇1人前冷凍パックの7つのメリット 1.調理が簡単 2.短時間でできる3.食材の栄養を逃さない 4.火を使わないので安全 5.片付けが楽 6.切り方が不揃いでもOK
7.冷凍パックは野菜100gチンして容積を減らし免疫力UP
冷凍パックがあれば、電子レンジにかけるだけ。
肉のおかずも魚のおかずも、和食、中華、洋食も作れル
調理時間が短縮でき、栄養バランスのとれたおかずが
◇「1人分冷凍パック」の作り方
Sサイズのジッパー付きポリ袋を使用
冷凍パックの黄金ルール
たんぱく質食材50g+野菜100g
茹でるなどの下ごしらえや下味は不要‼️

[ほにゃららさんの感想 · 2024年2月26日]

シンプルで勢いのある本だった…。
これでいいのだ…？！

[さきこさんの感想 · 2021年8月21日]

ずいぶんとざっくり！
「豆腐、こんにゃくなど食感も変わる食べ物もありますが、〜〜〜気にしなくていいんです。」と言い切ってしまうあたり、いいなあ。

うちは3人家族だから、1人分×3かな…？
我が家に合うやり方を考えたいと思いました。

[かったさんの感想 · 2022年11月20日]

色々作ってみたくなった。余った食材を適当に組み合わせて冷凍でも良いみたいだし、試してみようと思う。

著者プロフィール

村上祥子
料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。
1942年、福岡県生まれ。85年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでもひとり分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代のひとり分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。「バナナ黒酢®」「たまねぎ氷®」「にんたまジャム®」など、数々の健康を助ける常備食を考案。これまでに出版した著書は570冊以上、合計1200万部を超える。

「2024年 『82歳村上祥子の人生、ただいま拡大中！』 で使われていた紹介文から引用しています。」