天然酵母の食事パン

著者 :
  • 大和書房
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本棚登録 : 36
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (112ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784479920366

感想・レビュー・書評

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  • 自家製酵母は、りんご、レーズン、ブドウ、みかん、酒粕、いちぼ、ミニトマト。
    食事パンなのでハード系もあるけど総菜パンもある。
    こんなにいっぱいの自家製酵母なのだけど、
    みかん酵母のピザは似合わない。
    酒粕には何に使う?
    ちょっと書かないと初めてのひとにはわからないだろうな。

    この本、仕上がりのパン以外は、カラーじゃない。
    別にいいけど、
    なぜモノトーンでなく禿むらさきなのか。
    色がしっかりついてないので読みにくい。
    字が多いところに読みにくい文字って・・・。
    しかも、この色の写真も日差しにあたって
    禿写真のようでなんだかなぁ。

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