野菜とくだものがたくさんとれるスープとジュースの本 野菜とくだものがたくさんとれる

どいちなつ

• 大和書房 (2011年12月15日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2025年4月2日]

玉ねぎ1個で150グラム、コンソメが２５０CC、でチーズ50グラムにパン2切れでオニオングラタンスープ。炒め玉ねぎも冷凍品で代用。とても助かった。体力も気力もない時にはこれでも大変。でもまあ辰巳芳子みたいなことができなくてもこれならなんとか。パセリといちごが合うのはかなり感動。

[黒蜜糖さんの感想 · 2012年11月21日]

食欲のない母のために。

[ボヨ子さんの感想 · 2012年9月14日]

どれも美味しそうで、おしゃれ！
そして簡単。
ポタージュや新鮮ジュースはやはりミキサーがないとほとんど作れないので、それを買ってからまた借りよう。
良い本。

著者プロフィール

料理家
淡路島に移り住みました。
こころとからだにやさしいごはんを提案しています。
著書に『料理と暮らしのやさしいレシピ』（宝島社刊）ほか。
料理教室「季節の台所」を開いています。
www.doichinat su.com

「2013年 『焚火かこんで、ごはんかこんで』 で使われていた紹介文から引用しています。」