安売り礼讃に異議あり

安土敏

• 東洋経済新報社 (1995年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[hy343さんの感想 · 2019年6月13日]

スーパーマーケットにおける「安さとは何か？」を教えてくれる本。

まずは「安さとは何か？」。他店の同じものより低価格であるか、他店の同じ価格の商品よりも品質がよいか、どちらかである。明解である。

二点目は、スーパーマーケットとは、原理的には“安さが売り”な店のことではない、という驚くべき指摘である。

付加価値の一つとして安さがあり得るが、要は普段使いの食品をタイムリーに、便利に提供することが本質だという。

もう一点は、「日本ではそもそもなぜ物価が高いか」の原因追及である。

曰く、「規制」（行政が正しい競争を阻害している）、「一極集中」（「道路」はすなわち東京への道である）、「法人」（とくにバブル期に顕著に見られた、「社用」の料金体系）の3つがそれであるという。

よくぞ言ってくだすった、という感じである。