フード&アグリテックのグローバル・ユニコーン 脱炭素社会で躍進するサステナブルなビジネスモデル

佐藤光泰 石井佑基 野村證券株式会社フード&アグリビジネス・コンサルティング部

• 同文舘出版 (2024年11月26日発売)

作品紹介・あらすじ

最先端の世界のフード＆アグリテックのユニコーン企業の事例を取り上げ、企業のビジネスモデルと新規事業機会がわかる。特に脱炭素とサステナブルをキーワードに最新の動向を紹介。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2025年1月30日]

女子栄養大学図書館OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000068160

[信州大学中央図書館さんの感想 · 2025年1月19日]

食や農業でも脱炭素！　業界の動向がまとめられているので、就活にもどうぞ。

◎信州大学附属図書館OPACのリンクはこちら：
https://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BD09546734

著者プロフィール

野村アグリプランニング& アドバイザリー株式会社　調査部長 主席研究員
1978年・大分県生まれ。2002年・早稲田大学法学部を卒業し、野村證券株式会社へ入社。
2005年・野村リサーチ&アドバイザリー株式会社へ出向し、農水産業・食品・小売セクターの産業・企業アナリストとして産業調査や企業分析・企業価値算定、成長戦略策定支援などの調査業務を通じてVC・IPO・M&Aなどの投資銀行業務にも従事。2010年・野村アグリプランニング&アドバイザリー株式会社（NAPA）へ出向し、農水産業・食品セクターの調査・コンサルティング業務に従事。

「2020年 『2030年のフード＆アグリテック』 で使われていた紹介文から引用しています。」