紅茶の時間 とっておきの一杯のために

谷口安宏

• 永岡書店 (1995年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[むんさんの感想 · 2023年12月8日]

ブックカフェ。待ち時間に。
少し古めだけれど、久しぶりにフォートナム&メイソンの昔のパッケージを見られたり、紅茶の基礎を振り返ることができた。

[綺羅さんの感想 · 2012年9月16日]

紅茶好きにはたまらない一冊です。

[Hacoさんの感想 · 2011年7月25日]

私が紅茶にハマり始めたので母がくれた本。
紅茶の入門書としてお勧めできるし、ある程度知識のある人でも楽しく読めると思います。

紅茶の等級と違い、淹れ方、メジャーな茶葉の特徴から、紅茶のいろんなバリエーション、道具、パーティのちょっとした作法まで、綺麗な写真つきですごくまとまってます！
個人的には有名どころの茶葉の缶と道具を紹介してくれてるページが好きです。見てるだけで可愛い。

薄い本なのに何度も読み返してしまうほど盛り沢山な内容で、しかも詰め込んだぎゅうぎゅう感がないのが不思議。

監修は株式会社ティープラン(ロウレイズやティーレーデンを扱ってる)の創業者だそうです。
ティーレーデンは見たことないけど今度ロウレイズ買ってみよう♪( ´▽｀)
でも成城石井になかった気がするな...。

[トモコさんの感想 · 2010年9月25日]

紅茶について詳しく書かれた本。
種類や等級、飲み方によって茶葉をセレクトするティーカタログなど、充実した内容です。

深い知識が要らない私には専門書のような読みづらさが。
ただ、ティーバリエーションではたくさんのアレンジティーのいれ方が書いてあり、参考になりました。


＜あって良かった項目＞
・紅茶はこうして作られる
・ティーバリエーション
　　ミントミルクティー　/　ウィンナーティー　/　ストロベリーティー
　　ナッツミルクティー　/　ジンジャーミルクティー　/　レモンパンチ
　　アイスジャムティー　/　クリーミーティーシェイク　/　ティーオレンジフィズ
　　シェリーとティーのポセット　　など

[36vuesさんの感想 · 2010年9月23日]

カラー写真が多くて見てるだけでも楽しめる。

[tomosukeさんの感想 · 2010年3月1日]

思い入れが深い本。
中学時代に初めて買った紅茶の本です。

ねだって買ってもらったポットとカップ＆ソーサーで、お茶していました。
買えそうにない素敵なカップを見てはため息。
中学生はお金ないですよ　ええ

お茶そのものから、銘柄、カップなどなど広く浅く書かれています。
入門編としておすすめです。

[さくらモチさんの感想 · 2005年9月29日]

紅茶についての知識を深めつつ、ゆったりとした時間を過ごせます。

[空水さんの感想 · 2005年1月7日]

紅茶についてのさまざまな知識がつまった一冊。