はじめてのキッシュとタルト

著者 : 坂田阿希子

• 永岡書店 (2010年4月10日発売)

感想・レビュー・書評

[mioさんのレビュー · 2011年2月13日]

今年のバレンタインはこの本の中の「バナナチョコタルト」にしました。

タルトもキッシュも同じ生地からできるからすごーい！
大好きなキッシュも一緒につくっちゃいました。

ダーリンからはもうちょっと甘さがほしいとのこと。
来年はもーっと甘いものを♪

著者プロフィール

坂田阿希子（さかた・あきこ）
料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。
プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい。
著書に『パワーサラダ』『坂田阿希子の肉料理』（ともに文化出版局）、『サンドイッチ教本』、『スープ教本』、『サラダ教本』『洋食教本』『おやつ教本』（すべて東京書籍）など多数。

「2019年 『トマト・ブック』 で使われていた紹介文から引用しています。」