安保徹が教える免疫力を10倍高める食べ方

安保徹 杉本恵子 安保徹 杉本恵子

• 永岡書店 (2013年11月10日発売)

感想・レビュー・書評

[psushiさんの感想 · 2024年4月19日]

【動機】からだを元気にしてくれそうなレシピを知りたくて

免疫力アップに役立つ〈食品別〉レシピと、特定の不調の解消をはかる〈体質改善〉レシピ、病気になりやすい要素にアプローチする〈体調回復〉レシピの3つのパートから成っている。

自分が深掘りしたい内容に当たりをつける助けになりそう。

一方、本の厚みの割にレシピのテーマが大きいので、特定の不調に関するレシピを知りたい場合は物足りないかも。

著者プロフィール

医学博士。新潟大学医学部教授。東北大学医学部卒業。米国アラバマ大学留学中の1980年に「ヒトNK細胞抗原CD57に対するモノクローナル抗体」を作製し、7番目の白血球の抗体の意で「Leu‐7」と名づける。1990年、胸腺外分化T細胞の発見により注目され、それ以来「古いリンパ球」を研究テーマとしている。

「年 『ナチュラルに高める免疫力』 で使われていた紹介文から引用しています。」