鍋おかず100 煮込み・蒸し・スープ

鈴木理乃

• 永岡書店 (2020年11月14日発売)

作品紹介・あらすじ

鍋や煮込み、蒸し料理から一品料理まで鍋１つでできるレシピを類書最多の100品紹介。
さらに味変やかけるだけ・あえるだけで副菜ができるタレ20のレシピも掲載しています。
誌面も分量やカットの仕方がひと目でわかるように工夫しました。
本当においしいもの、おもてなしにも使える、「手軽さ」「見やすさ」「美味しさ」を追求した１冊です。

感想・レビュー・書評

[めがねさんの感想 · 2025年1月1日]

見た目良し、種類と味付け豊富、手軽な材料でできる。良いと思った。量が全て２人分なので我が家の今とは合っていないのが残念。2人分だからきれいで手軽にできるが、大量に作ると味わいや見た目等色々変わってしまいそう。いつか余裕ができたら再読して作りたい。

[デイビッドさんの感想 · 2021年1月2日]

豚バラとキウイの甘辛煮が一番気になったので作ってみたい。
レシピは大きいほうが開きやすくて見やすいので本のサイズが私好みではないかも。
写真たくさんで良かった。