乳酸菌でカラダいきいき! おウチでぬか漬け

著者 :
  • 日東書院本社
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本棚登録 : 17
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (126ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784528019706

作品紹介・あらすじ

生きたまま腸に届く植物性乳酸菌の宝庫。

感想・レビュー・書評

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  •  ぬかづけ。写真入りで見やすい。

  • こんな食材まで、ぬか漬けに!?
    という衝撃が面白かったです。
    漬物への愛を感じました(笑)

    「ぬか漬けって大変そう~」とか
    「面倒なんじゃないの~」という方に
    読んでほしい一冊です。

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著者プロフィール

東京家政大学 家政学部・短期大学部 教授 農学博士

「2016年 『有害微生物の制御と管理-現場対応への実践的な取り組み-』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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