大人のマカロン

著者 :
  • 日東書院本社
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本棚登録 : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784528020634

著者プロフィール

人気洋菓子店「アニバーサリー」の代表。国内で修行後、シュガークラフトを学ぶため渡英。帰国後、クラシカルなウェディングケーキや精巧なデザインで作るシュガークラフトの第一人者となる。1990年に日本ではじめてのウェディングケーキなどの記念日をテーマにしたパティスリーを オープン。ウェディングケーキのデザイナーズ・ブランドとして、人気、実力ともに最高位にランクされる。『かわいいクッキー』(日東書院本社)、『ロマンチックデコレーションケーキ BIBLE』(河出書房新社)など、著書多数。

「2018年 『いちばんやさしいデコレーションの教科書』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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