電子レンジのおやつ―オーブンもはかりもいらない

著者 :
  • 日本文芸社
3.22
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本棚登録 : 70
感想 : 12
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  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784537202052

感想・レビュー・書評

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  • ゼリー、白玉、カスタードクリーム、シフォンケーキの基本とアレンジ、その他諸々。
    レイアウトの問題で可読性がサイアク。まず基礎の材料と作り方のページが別々。ありえない。基礎の4種とアレンジが同じように書かれているので、基礎を覚えないうちにアレンジを作ろうとしがち。
    かぼちゃぜんざい作ろう→基礎の作り方を見に行く→基礎の材料ページに行く→材料を揃えて基礎の作り方へ→アレンジの作り方へ と、飛ばされまくり。ひどい本だ。

  • オーブンなしでも作れそうだが、各章の最初に基本の作り方が書いてあり、各レシピ途中で「○Pの○○参照」といった具合で、作っている途中にページを捲る必要があるので、そこが読みづらくて多少難あり。

  • 基本の材料にいくつかをプラスして作るお菓子。
    チーズせんべいが一番楽かも。
    クッキングペーパーにとろけるチーズとジャコで500w6分。
    プラリネ、砂糖1/2と水大さじ1
    クッキングペーパーにキャラメルとその上にくるみとかのせる。

  • 【配架場所】 図・2F開架 
    【請求記号】 596.65||MU
    【OPACへのリンク】
     https://opac.lib.tut.ac.jp/opac/book/98960

  • 手軽におやつが作れちゃいました☆

  • 試しにカスタードプリンを作ってみたのですが、物の見事に失敗しました。
    成功するにはレンジの癖を見極めなくてはいけないのでしょうが、それが非常に面倒臭いです。

  • 作りもしないのに買ってしまった・・・簡単すぎる。

  • これならプリンもカスタードもあっという間!!

  • 簡単にできておいしい!初めての人にもオススメ!

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著者プロフィール

村上祥子
料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。
1942年、福岡県生まれ。85年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでもひとり分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代のひとり分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。「バナナ黒酢®」「たまねぎ氷®」「にんたまジャム®」など、数々の健康を助ける常備食を考案。これまでに出版した著書は570冊以上、合計1200万部を超える。

「2024年 『82歳村上祥子の人生、ただいま拡大中!』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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