滋養ごはん

著者 : 池田陽子 検見﨑聡美

• 日本文芸社 (2015年4月8日発売)

作品紹介・あらすじ

花粉症、便秘、二日酔い、胃痛、更年期などで「薬に頼るのはちょっと…」という方につらい症状をやわらげる、慢性的な不調をととのえる体にやさしい簡単ごはん。

感想・レビュー・書評

[nayutaさんの感想 · 2022年8月19日]

食材別の索引があるのでレシピを探しやすい。
何品か作ったが、美味しいし、見た目も綺麗。
薬膳料理はとっつきにくい感じがあったが、この本は使いやすい。

[さおりさんの感想 · 2018年4月5日]

またかりる

[mishuranmanさんの感想 · 2017年3月5日]

すごく日本料理的だが、正統派薬膳。思ったより最近の本なのね。ちょっとびっくり。

[advicekiyomidosuさんの感想 · 2015年6月8日]

写真も綺麗、説明もわかりやすい。多くの世代に支持されそうなお料理本。見てるだけでも体に良さそう！

著者プロフィール

薬膳アテンダント。宮崎生まれ、大阪育ち。立教大学卒業後、出版社を経て、国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）に入学し、国際中医薬膳師資格取得。ふだんの暮らしの中で手軽に取り入れられる「ゆる薬膳。」の提案を、執筆、セミナーなどを通して行う。また、日本各地の食材を薬膳的観点から紹介する食文化ジャーナリストとしての執筆活動も行う。サバファンが集う「全日本さば連合会」の広報担当「サバジェンヌ」としても活動中。

「2022年 『女40歳からの体調を整える　秒速「ゆる薬膳。」』 で使われていた紹介文から引用しています。」