バターを使わない まいにちグラタン

著者 : 藤井恵

• 日本文芸社 (2015年10月8日発売)

作品紹介・あらすじ

「グラタンを毎日食べたい！」そんな思いからできた、バターを使わないヘルシーなグラタンを紹介します。素材の味が濃厚になり、体に優しく、白いご飯にも合う！魅力たっぷりの、バラエティ豊かなグラタンがそろいました。

感想・レビュー・書評

[チルチルとミチルさんの感想 · 2016年12月12日]

グラタンが大好きなのに胃もたれするし高カロリー。
その問題を解決するべくこの本のレシピで作ったらとてもあっさり。でもきちんとグラタンで満足度は同じ。
こんなに手軽に美味しいなら本当に毎日グラタンしたい。

[hummingbird2969さんの感想 · 2016年5月21日]

グラタンおいしそう〜〜〜！！
だんぜん毎日グラタンが食べたくなった。
玉ねぎのオーロラソースのっけグラタン作ってみた。
・・・・よし！他のにもチャレンジだ！

著者プロフィール

1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

「2023年 『からだ整えおにぎりとみそ汁』 で使われていた紹介文から引用しています。」