しあわせを引き寄せる~洋菓子の事典~

今田美奈子

• 日本文芸社 (2017年5月26日発売)

作品紹介・あらすじ

洋菓子のかたち・材料・名前・伝統に秘められた物語を、日本で初めて、ヨーロッパ伝統のお菓子を紹介した著者が伝えます。つくって、食べて、みんなで集ってしあわせになる。「洋菓子」と「しあわせ」の結びつきに気づく一冊です。

感想・レビュー・書評

[金城学院大学図書館さんの感想 · 2022年5月31日]

【紙の本】金城学院大学図書館の検索はこちら↓
https://opc.kinjo-u.ac.jp/

[kiuelさんの感想 · 2022年5月20日]

今田先生はなんて上品なんだろう、と感心しきり。ページを開くとそれが漂ってきます。全体の色使いが、チョコレート系を除いてパステル調のやさしい色使いにまとめられています。
お菓子だけじゃなく、テーブルセッティングや歴史上の人物にまつわるお話しとか、ウンチクも先生の経験からコンパクトに含まれていて、ほっと一息する時間にめくってみたい本です。

[にゃんこさんの感想 · 2018年4月14日]

タルトやシュークリーム、マドレーヌやバームクーヘンなどの、おなじみの洋菓子の由来やマメ知識が書かれている本でした。
基本のお菓子から、人々の願いを込めて作られたお菓子、季節のお菓子、ヨーロッパの国々の代表的なお菓子、人生のイベントや年中行事のお菓子、歴史上の女性ゆかりのお菓子などさまざまな角度から取り上げられたお菓子の、いわゆるトリビア的な話がたくさん掲載されています。
なかには、聞いたこともない名前のお菓子も。でも写真を見たら「これ見たことあるわ」というのが結構あるのでちんぷんかんぷんにはなりません。

この本をネットで見つけた時の印象が、もちょっと事典っぽい本なのかと思ったのですが、実際近くの図書館でお取り寄せをお願いして手に取ってみたら、ひとつのお菓子についての解説が見開き1ページで、解説の文章1ページ、写真1ページとなっていました。もうちょっと詳しい解説が欲しかったなとは思いましたが、写真がとにかくきれいでいおいしそうで、見ているだけで幸せになりそうだったのでまぁいいか、と思ってます。

あ、ちなみにレシピは基本のお菓子6種類の超・基本的なレシピが掲載されているだけなので、そちらを期待される方は別の本がいいです。
お菓子のトリビアを楽しみたい人向け。

[NFCC図書館さんの感想 · 2018年1月23日]

目次：基本のお菓子；スポンジケーキ、カトルカール…他、Part１願いのこもった形と材料、Part２世界をしあわせにしたお菓子、Part３人生の幸福を彩るお菓子、Part４歴史と文化をかたどるお菓子、Part５しあわせを招くおもてなし

著者プロフィール

白百合短期大学卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。2003年、テーブルアートにおいて世界で初めてフランス政府より芸術文化勲章受章。2011年、フランス政府より製菓で農事功労賞受賞。日本ペンクラブ会員。2009年新宿高島屋4階に、サロン講座も行なうミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・イマダミナコ」をオープン。また、ジョサイア・コンドルの建築を楽しむ有形文化財の別荘である湯河原の「銀河館」や各地で講演を行なっている。

「2017年 『しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」