小麦1トンどり 薄まき・しっかり出芽 太茎でくず麦をなくす

高橋義雄

• 農山漁村文化協会 (2017年8月25日発売)

作品紹介・あらすじ

1961（昭和36）年、世界の小麦収量は次のようであった(FAOSTAT統計）。
日本274kg/10a、フランス239kg、ドイツ286kg、イギリス353kg・・・。
それからほぼ半世紀後の2014(平成26)年、世界の収量は目覚ましい伸びを示した。
フランス735kg、ドイツ862kg、イギリス857kg。それに対して日本は、400kgにとどまっていた。
この半世紀、われわれは何をやってきたのだ？　と、日本の研究者の魂に火がついた。かくして、日本でも１トンどりを目指す取り組みが始まった。本書は、研究者・農家の手で作り上げた取り組みの成果をまとめた。

感想・レビュー・書評

[かおるひめさんの感想 · 2017年10月18日]

小麦の１トンどりのノウハウ本だが、
専門の農家で無くとも、
小麦について知りたいと思った一般人の私でも、
おおいに役立ちました。
写真・図版・グラフが豊富で、小麦の栽培の過程、
化学・生物・農業と、広範囲での知識が詰まっています。
地域・気候、また他国との違いで、
小麦栽培の大変さと苦労もわかりました。
国産小麦、感謝して美味しくいただきましょう♪

[to106kiさんの感想 · 2024年5月5日]

上司に勧められて手に取りました。
農業者と話す際の基礎知識を得られるため、必読かな思いました。
何度か読み返すと思います。

[東京大学農学生命科学図書館さんの感想 · 2018年8月28日]

東京大学農学生命科学図書館の所蔵情報
https://opac.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/opac/opac_details/?reqCode=fromlist&lang=0&amode=11&bibid=2003403433