イタリア料理用語辞典

制作 : 町田 亘  吉田 政国 
  • 白水社 (1992年10月1日発売)
3.00
  • (0)
  • (0)
  • (3)
  • (0)
  • (0)
  • 本棚登録 :16
  • レビュー :2
  • Amazon.co.jp ・本 (257ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784560000892

作品紹介・あらすじ

カタカナ発音表記。イタリア語に初めて接する人でも読める。一般の辞典に載っていない料理用語を豊富に収録。重要と思われる方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。なじみの薄い料理には、材料や調理法を簡単に説明。付録として、レシピを読むためのイタリア語文法、メニュー例、牛・豚などの部位図。

イタリア料理用語辞典の感想・レビュー・書評

並び替え:

表示形式:

表示件数:

  • 辞典とか、図鑑が好きで、
    意味なく、繋がりもなく、読んでしまう。
    もののことばを知ることが、それのすべてを知ることにはつながらないのだろうけど、それでも、と考える。

  • イタリア語を覚えるには??
    やっぱり、料理しながらが一番かな。

全2件中 1 - 2件を表示

イタリア料理用語辞典はこんな本です

ツイートする