ロンドン 食の歴史物語―中世から現代までの英国料理

制作 : Annette Hope  野中 邦子 
  • 白水社
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本棚登録 : 29
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (343ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784560026168

作品紹介・あらすじ

チョーサー、シェイクスピア、ピープス、ジョンソン博士、ディケンズ、ワイルド、ウルフら、文豪たちは何を食べ、何を飲んでいたのか?中世から現代の「ブリジット・ジョーンズ」まで、文献と史料に基づいて、ロンドン子たちの"食の歴史"を風味豊かに描く。

感想・レビュー・書評

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  • 中世〜近代のイギリスが舞台の話を書きたい人には必需品! よくまずいまずいと言われるイギリス料理だけど、本当のところは……?

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