死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅 (PHPビジュアル実用BOOKS)

西川治 西川治

• PHP研究所 (2014年2月20日発売)

作品紹介・あらすじ

世界の市場から旅先での朝食、各国の名物料理から知る人ぞ知る絶品ソウルフードまで。▼世界中を食べ歩いて５０年の写真家が、自信を持っておすすめする「美味しい旅」へようこそ！▼▼ロンドンのフル・ブレクファースト、冬のパリのオニオンスープ、香港の船上で味わう家庭料理、メキシコのストリートで食べるトルティーヤ……。▼「その国を深く知りたければ、娼館か市場に行くといい」とはよく言ったもの。旅先で味わう食べものは、その街、その国の息遣いそのものです。▼時には、「この１皿を食べに、この街へ行く」という旅もオツなもの。さあ、心も舌も悦ぶ旅へ出かけよう！▼序章　　はずせない！　一度は食べたい各国料理ベスト１０▼第一章　旅のはじまり、一日のはじまり。世界の朝食を味わう▼第二章　ウチが一番？　世界各国の「おふくろの味」▼第三章　やっぱり食べたい！　世界中の名物料理▼第四章　市場と屋台で食すソウルフード▼第五章　旅の愉しみは酒にあり▼第六章　甘い思い出、おやつの時間

感想・レビュー・書評

[gijohonさんの感想 · 2021年12月7日]

・国と場所が書かれているからわかりやすい
・シーズンやアクセスの仕方まで記載されている
・酒やデザートまである
・紹介文が食欲を引き立たせる
・写真がたくさんあって参考になる
(かりん)

[mamiminaさんの感想 · 2021年8月29日]

写真中心に構成した世界のおいしいもの。『世界ぐるっと』シリーズと対で読むと面白い。

[miegorengさんの感想 · 2021年6月2日]

早くまた海外に行きたくなる。
懐かしい国々、懐かしい味。
あー、ギリシャ行きたいな〜

[大手前学園 大阪大手前図書館さんの感想 · 2020年1月21日]

＜はなこの絵日記＞
私の夢は大きくなったら世界一周の旅に出ることです。そして世界中の美味しいものを食べてみたいです。その国の料理に触れることはその国の文化に触れることだと思います。料理から異文化交流をしてみたいです。
もちろん日本の料理も紹介してたくさん友達を増やしたいです。

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所在記号:596.04||ニシ
資料番号:30045590
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[としょかんありがとうさんの感想 · 2015年11月14日]

世界を旅した筆者が紹介する食べるべき、その土地の料理。
美味しそう。

[seisei highshool さんの感想 · 2015年6月1日]

登録番号：11217　分類番号：596.04ニ

[essaboさんの感想 · 2014年9月16日]

本当に美味しそう。この料理がある店が近くにないか、いやいややはり本場で食べないと駄目だろう。

著者プロフィール

1940年、和歌山県生まれ。写真家であり、料理研究家としても多数の著作がある。著書に『マリオのイタリア料理全六巻』『世界ぐるっと朝食紀行』『世界ぐるっとほろ酔い紀行』『世界ぐるっと肉食紀行』など。

「2014年 『マスタードをお取りねがえますか。』 で使われていた紹介文から引用しています。」