人生で一度は食べたいサンドイッチ

著者 : 池田浩明

• PHP研究所 (2015年9月18日発売)

作品紹介・あらすじ

全国18店、サンドイッチの美味しいお店を厳選。作り手のこだわりを徹底取材。サンドイッチに人生を奉げた職人達の物語に胸が震える！

感想・レビュー・書評

[sukonbuさんの感想 · 2023年3月19日]

パンおたくの著者によるサンドイッチを作る人達の取材本。
レシピ付き。

取材したサンドイッチの作り手それぞれの人生を、一人称の私小説のような形で綴っている。
もれなくサンドイッチが食べたくなって、ポテサラ+キムチでサンドイッチを作って食べた（キムチサンドアレンジ）
いろんな経験や想いが籠められていて、皆さんとにかく熱くて応援したくなる。
著者が色んな産地を旅して即席のサンドイッチの具材にする記録もあり。

著者プロフィール

■池田 浩明（イケダ ヒロアキ）
ライター、パンの研究所「パンラボ」主宰。
日本中のパンを食べまくり、パンについて書きまくるブレッドギーク（パンおたく）。
著書に『食パンをもっとおいしくする99の魔法』（ガイドワークス）、『日本全国 このパンがすごい！』（朝日新聞出版）など。
山本ゆりことの共著書に『おかしなパン』（誠文堂新光社）がある。

「2021年 『パンのトリセツ』 で使われていた紹介文から引用しています。」