面白くて眠れなくなる植物学 (PHP文庫)

著者 : 稲垣栄洋

• PHP研究所 (2021年2月3日発売)

作品紹介・あらすじ

植物は当たり前のように私たちの身の周りにありますが、けっして何気なく生えているわけではありません。
植物の生態は、私たちが思っているよりもはるかに不思議で、謎に満ちています。
本書は、そんな植物のミステリーに迫ろうという一冊。

◎花占いの必勝法　
◎ちょうちょうはなぜ、菜の葉にとまるのか？　
◎水戸黄門の印籠はフタバアオイ　
◎紅葉はなぜ赤くなる？　
◎大根足はほめ言葉!?　
◎植物の血液型は？　
◎赤ちょうちんは熟した果実!?　
◎泥棒の風呂敷は唐草模様　
◎法隆寺の柱は生きている？
など、そういえばなぜだろう……と、
思わず答えを探らずにはいられないトピックが満載。

さあ、私たちも、植物学の扉を開けて、不思議に満ちた植物の世界をのぞき見て
みることにしましょう。

「面白くて眠れなくなるシリーズ」から、人気のテーマ「植物学」を文庫化。

文庫版でしか読めない「ウイルスとともに生きる」を特別収録。

感想・レビュー・書評

[ちゃたさんの感想 · 2023年1月5日]

とても面白くて一気読みしました。長年の疑問も解決でき、分かりやすく植物の秘密の深奥を教えてくれます。
あの「ねるねるねるね」という色の変わるお菓子にはアントシアニンが使われています。酸性かアルカリ性かで色を変えていくもので、朝顔やあじさい、紫キャベツなんかにあることは知ってました。それが紅葉のときに作られたり、さつまいもの紫色であるのには驚きました。紫外線を防ぐこと、抗菌作用があるのだそうです。
また、植物はなんで自分で受粉しないで、わざわざ虫なんかを使うのかということについてなぜだろうと思っていました。それは同じ種類でも、寒さに強いものや逆に暑さに強いもの、暖かいと発芽するものや少し寒いくらいで発芽するものなど、万一災害が起きたとかのための多様性を維持しているとのことでした。その点で自家受精している西洋タンポポが日本タンポポを圧倒しているわけではないことがわかりました。あと、アブより蜂の方が大分賢いのですね(*´･ω･｀)b
逆に私たちの食べる栽培植物は特長がバラバラでは困るので品種改良して同じ特長のものを揃えている。いや、スッキリしました。
他にもシダ→大木のような植物→草、草の方が進化していることや、花の色ごとの虫の好みなど、面白い話がノンストップで展開されていました。
「眠れなくなる数学」で爆睡の憂き目をみた私も充実の読書ができました。
稲垣栄洋さん、もっと読んでいきたいと思います。
知的好奇心を満たしてくれて⭐5でした。
( ≧∀≦)ノ

[カズンズンさんの感想 · 2023年3月16日]

光合成を続けていた葉の中の葉緑素は、やがて低温によって壊れていきます。そして緑色の葉緑素が失われていくと、葉に貯まっていたアントシアニンの赤い色素が目立ってくるのです。
⇒
紅葉の仕組み
冬が近づくと離層により、
光合成をしても全体に糖を届けることができない。
葉だけで光合成した糖を持ち続けることになり、それがアントシアニンという赤い色素になる。
アントシアニンは低音や栄養不足を緩和させる力があるから


土の中には芽を出さずに休眠をしている種子がたくさんあります。このような土の中の種子の集団は「シードバンク」と呼ばれます。
⇒
同時に発芽してしまうと、
万が一何かあったら全滅してしまう。
なので、シードバンクという仕組みができた。
発芽するタイミングをずらす方法は、
光を浴びる量が増えると発芽する。
つまり雑草を抜くと、光を浴びる量が増えてシードバンクの雑草がまた発芽する
インデックス投資みたい笑


人間は赤い色を見ると副交感神経が刺激されて、食欲が湧いてしまうのです。
⇒
熟したモノを見分けるために、
赤色を見ると食欲が湧くようになった。
熟してないときは食べられても
種子ができてないので都合が悪い。
なので緑色で苦味を持たせた。
逆に熟したら食べて欲しいので、赤色へと変わった。
元々は哺乳動物が夜行性で、
赤色が見れないから鳥だけが見れるように
赤色にした。
暗号は自分たちだけでわかる合図がいいんだな


草原で食べられる植物として、際立った進化を遂げたのが、イネ科の植物です。
⇒
①ケイ素と呼ばれるガラスの素となるような繊維で葉を固めて、繊維の数も増やして消化しづらくさせた
②先っちょ食べられても問題ないように、成長点を低くした


このらせんをよく見ると、途中で向きが反転しています。ひっぱられた場合も、この形であれば、ねじれてちぎれにくくなっているのです。
⇒
植物は光をたくさん浴びる必要があるので
高く成長する必要がある。
そこで成長してるのがツタ植物で、
・全体を支える茎というのがないから、より栄養を成長に回せて早く伸びる
・導管と師管が強力(強いと構造的に弱くなる)
・ツタが逆向きになる

[t_mozzaさんの感想 · 2022年12月12日]

植物学のトピックがまとめられている。著者の稲垣先生の植物学の説明はわかりやすくて面白いことに定評があり、本書もその例に漏れずわかりやすくて面白い内容になっている。
「おわりに」でも語られているとおり植物学を学んでも直接役に立つことは少ないが、植物は食事や生活でヒトと密接な関わりがあるため、短期的には役に立たないかもしれないが長期的に見て役に立つ可能性のある知恵や学びを得られると思う。
楽しく読める。身構えることなく読める。サクサクとスピーディに読める。息抜きにちょうど良い一冊である。

私が特に印象に残ったのは以下の4点。
p.52　被子植物と裸子植物の受精時間の長短の違い。
p.60　リンゴとイチゴの分類上の共通点とその特徴。
p.82　カフェインの本来の目的と人体への影響。
p.125　マメ科植物が痩せた土地でも育つ理由。

[でんでんさんの感想 · 2022年11月16日]

鍋が登場してくるこの季節、この本のおかげで大根と人参をじっくり見て、習ったばかりの形成層を探したくなります。植物のちょっと専門的な雑学を手に入れられる本です。
途中、どうして？どういうこと？と詳しく知りたくなる箇所もあり、植物学の入り口にぴったりです。

[neginohanaさんの感想 · 2022年10月28日]

面白かった！　ちょっと難しいところもあったけど、なるほど〜と思わず声を上げて感心してしまうこともたくさんあった。

[やまもとさんの感想 · 2024年3月20日]

へー、そうだったんだって発見ばかり！
わかりやすく書いてある！

[fleefloatingplanetさんの感想 · 2024年2月29日]

タイトルから少し侮っていたが、なかなか面白かった。果物と野菜の違いとか、木から草が進化したとか、ネコジャラシはより光合成を効率的に行えるように進化した植物であるとか、身近な植物についての知らない面が知れた。

[司書KODOMOブックリスト（注：「司書になるため勉強中」のアカウントです）さんの感想 · 2024年2月14日]

NDC分類 470.4

植物は当たり前のように私たちの身の周りにありますが、けっして何気なく生えているわけではありません。
植物の生態は、私たちが思っているよりもはるかに不思議で、謎に満ちています。
本書は、そんな植物のミステリーに迫ろうという一冊。

１　すごい植物のはなし
（ウイルスとともに生きる；木はどこまで大きくなれるのか？；植物のダ・ヴィンチ・コード　ほか）
２　面白くて眠れなくなる植物学
（芽が出ない…；竹は木か草か？；ニンジンの上手な描き方　ほか）
３　読み出したらとまらない植物のはなし
（赤ちょうちんは熟した果実！？；草原の物語；台所の植物学　ほか）

著者等紹介
稲垣栄洋［イナガキヒデヒロ］
１９６８年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士、植物学者。農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て、現職。著書多数

[けいさんの感想 · 2023年8月22日]

中高の理科で結論だけ習った事のタネ明かしを見ているかのような、知識がどんどん結びついていくかのような良書。
何度も読み返して想像を広げたい一冊。植物学をもっと知りたくなる。

オーディブルで聞いたが、読み上げの人も良かったし、さらに紙の本も買いたい。

[雷竜さんの感想 · 2023年5月17日]

　植物について知っておくべき知識だと思う。

著者プロフィール

稲垣 栄洋（いながき・ひでひろ）：1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院農学研究科修了。農学博士。専攻は雑草生態学。農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て、静岡大学大学院教授。農業研究に携わる傍ら、雑草や昆虫など身近な生き物に関する記述や講演を行っている。著書に、『身近な雑草の愉快な生きかた』『身近な野菜のなるほど観察録』『身近な虫たちの華麗な生きかた』『身近な野の草　日本のこころ』（ちくま文庫）、『植物はなぜ動かないのか』『雑草はなぜそこに生えているのか』『イネという不思議な植物』『はずれ者が進化をつくる』『ナマケモノは、なぜ怠けるのか』（ちくまプリマー新書）、『たたかう植物』（ちくま新書）など多数。

「2023年 『身近な植物の賢い生きかた』 で使われていた紹介文から引用しています。」