わが家は今日から三つ星レストラン―世界の有名シェフ直伝、シンプルフランス料理

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  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784579205608

感想・レビュー・書評

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  • 15年前ぐらいに買ったフランス料理のレシピ本。

    まだ結婚して間もなくて、フレンチはまったく作れないし
    どうやって作っていいのかも分からないので
    まずは入門書的なものを…と選んで購入。

    いろんなソースの勉強もできたり、家庭でも作りやすい
    作り方でたくさんのフレンチを紹介してくれているので
    初心者の頃でも簡単に作れて感激。

    甘鯛のポワレ ブール・ブランソースが特に大好き♡
    ずっと変わらず大切なレシピ本です[*Ü*]

  • shiro

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