浜内千波の塩分1/2でもこんなにおいしい！―35歳からの生活習慣病予防と健康のために―

著者 : 浜内千波

• 文化出版局 (2011年7月8日発売)

作品紹介・あらすじ

薄味にするといいこといっぱい。食生活がいい方向に回りだす。

感想・レビュー・書評

[maiakiさんの感想 · 2013年8月20日]

図書館にて。
夫が高血圧のため、参考にしようと借りてみた。
ところどころ斬新かなと思うレシピもあったが、酢や砂糖、ハーブや香辛料で塩分を減らすというレシピはとても参考になった。

著者プロフィール

料理研究家。徳島県生まれ。1980年に東京にファミリークッキングスクールを開校し、校長として40年以上講師を務める。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や雑誌、書籍などで幅広く活躍している。近著に『夜に飲むリカバリースープ』（WAVE出版）、『こねないおうちパン』（辰巳出版）など。2021年には、シンガーソングライターで俳優の福山雅治さんのファンクラブ「BROS.」発足30周年を記念したオンライン番組『福山雅治の口福キッチン』にて、福山さんとともにスペシャルレシピを考案中。

「2021年 『免疫力が上がる2品献立』 で使われていた紹介文から引用しています。」