鉄分とれれば元気できれいに! 貧血改善レシピ

著者 : 今泉久美

• 文化出版局 (2012年6月1日発売)

作品紹介・あらすじ

思春期に始まり、妊娠適齢期に更年期まで女性は鉄欠乏性の貧血と無縁ではいられません。女子栄養大学の栄養クリニック特別講師今泉久美さんが、自身の経験から編み出した簡単にできておいしく栄養バランスにも優れた貧血改善レシピを伝授。一人分の食事作りのこつなど、情報を満載し、元気できれいになるお手伝いをします。

感想・レビュー・書評

[ゆみゆみさんの感想 · 2024年2月18日]

貧血対策10ヶ条と、貧血予防の献立
すぐ作れる物が多いので、毎日取り入れて行きたい

[大手前大学・大手前短期大学 伊丹図書館さんの感想 · 2016年6月17日]

＜閲覧スタッフより＞
女性は特に気になる貧血。男女関わりなく激しい運動も貧血の原因の一つ。鉄分を摂ることはもちろんですが、ビタミンCや葉酸も貧血の予防・改善には大切です。
おいしく、食べやすくて、バランスのとれたレシピで「元気できれい」を目指しましょう！
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所在記号:493.175||イマ
資料番号:20100064
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著者プロフィール

栄養士。料理研究家。女子営業大学栄養クリニック特別講師。手軽に作れて、栄養バランスのよいレシピに定評があり、栄養・料理指導、料理や雑誌、イベントなどで幅広く活躍中。『いくつになっても「骨」は育つ！』（文化出版局）、『女子栄養大学栄養クリニックの党運用病バランスレシピ』（西東社）など著書多数。http://www.imaizumi-kumi.net

「2023年 『栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」