豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ おかず・ソースとクリーム・おやつ
- 文化出版局 (2016年6月25日発売)
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- Amazon.co.jp ・本 (87ページ)
- / ISBN・EAN: 9784579212712
作品紹介・あらすじ
大豆イソフラボンやたんぱく質など栄養豊富な豆乳をもっとおいしくとりませんか。加熱しても栄養価はほぼ変わらず、だし代りや下味にもなって大活躍。料理から、豆乳マヨネーズ、豆乳クリーム、おやつまで幅広く紹介します。
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