プレミアムな和サンド

著者 : ムラヨシマサユキ

• 文化出版局 (2017年2月10日発売)

作品紹介・あらすじ

〝和〟を追求したちょっと贅沢なサンドイッチはいかが。だし巻き卵、鶏肉の南蛮漬け、牛カツ+わさび漬け、豚トロの七味あえ+キャベツ、いぶりがっこ+マスカルポーネなど、絶品の和サンド50点とドリンクレシピをご紹介。

感想・レビュー・書評

[めめさんの感想 · 2022年6月2日]

組み合わせが斬新だけど美味しそう。幅がすごい。味噌や塗る系の食材の使い方も勉強になる。

著者プロフィール

料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。専門店からコンビニまで、あらゆるパンとスイーツを徹底研究し、雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。その安定感のあるおいしさと作りやすさで人気を集めている。著書に『ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ』『ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい７１レシピ』（西東社）など。

「2022年 『ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！』 で使われていた紹介文から引用しています。」