茨木のり子の献立帖 (コロナ・ブックス 207)

著者 : 茨木のり子

• 平凡社 (2017年1月16日発売)

感想・レビュー・書評

[ひだまりトマトさんの感想 · 2023年3月11日]

茨木のり子さんの献立と日記による私生活の本ですね。
図書館の詩集のコーナーで見つけました。
珍しい名前の詩集だなぁと思ったら、本当に献立帖だったので驚きました。分類はちょっと難しいかな。詩集で無いことは確かです。
この本はでも実に面白いですね。
茨木さんの献立のメモを写真で紹介して、実際に料理を再現しています。
ご主人とのツーショットの写真や、家の中の写真もあり、台所と食堂の様子も紹介するなど盛りだくさんです。
日記抄もあり、茨木さんの暮らしぶりが窺えます。
甥の宮崎治さんのエッセイによると、茨木さんの料理の腕前はプロ並みでこうしるされています。
『　伯母はエッセイのなかで、伯父に「お前のは料理屋風に盛り付けすぎる。もっと家庭料理風に出せ…」とよく言われたという贅沢なエピソードを書き残している。』
茨木さんの家庭生活も活力あるものだったようですね。
意外な事から、思いがけず手にした本でしたが、茨木さんの別の魅力を垣間見ました。
なんだか、エッセイも読みたくなりましたね。

[avec totoさんの感想 · 2023年4月8日]

旦那さんへの愛が詰まった一冊。「家のご飯が一番最高だとYが喜んだ。」と事あるごとに書いていて、そんなふうに言ってくれる旦那さんも、それに応えようと一生懸命なのり子さんも、素敵。愛する人と生きられて幸せそうで、可愛らしく、羨ましくて…
詩から芯の強い女性像をイメージしていたけれど、弟を可愛がり、旦那さんを愛し、とても愛らしい方だったんだなと感じた。

[まことさんの感想 · 2018年12月18日]

昭和のあたたかさ、よいにおいが漂ってくる本。
茨木さんは『倚りかからず』などのイメージからもっと厳しい方を想像していたら、表紙のお写真を拝見すると（初めてみました）、とてもチャーミングで可愛らしい方だったのですね。
しっかりと生活されている日記も、優しさや、楽しさ、賢さがかんじられて、いつまでも読んでいたい、読み終わるのがもったいないと思ってしまう本。

実は図書館で、他の本を借りようとしたら間違って、届いた本だったのですが、返却するのがもったいなくなりました。
料理のレシピも真似してみたかったな。
あとで、もう一度借りて作ってみたいです。
胡麻豆腐を手作りされていたり、豪華なパエリヤやオマール海老のリゾットなんてすごいのや、韓国料理まであって、みているだけで、幸せな食卓でした。
プロの料理本とはまた違った趣がありました。
こんなにちゃんと生活されていて、すばらしい詩もかかれていたなんて、なんて素敵！と思いました。
私もこんな暮らしがしてみたいと思いましたが。
ん～。憧れです。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2021年1月19日]

「倚りかからず」の詩人の、自筆レシピから食卓を再現。｜特集｜Culture｜madameFIGARO.jp（フィガロジャポン）
https://madamefigaro.jp/culture/feature/170319-livre.html

茨木のり子の献立帖 - 平凡社
https://www.heibonsha.co.jp/book/b252858.html

[I.M.O.さんの感想 · 2021年10月21日]

これまでにプリンだけつくった。両親にとって懐古イズムに憑かれる味だったようだ。なるほど素朴な味わいだが、おいしい。
「倚りかから」ない、地に足ついた暮らし。

[あこさんの感想 · 2019年11月10日]

大変おもしろかった。
茨木さんの詩はやはり「倚りかからず」が印象的。
なんとなく凛としたイメージだったので、
この献立帖で普通の昭和の主婦的な顔を感じて意外な気がした。
サラリーという言葉が昭和だなあっと。給料日に肉を買ってくる旦那さんとか、ホームドラマだわあ。
映画を見にいったり、外食したり、豊かになりつつある時代だなあ。
お料理、おいしそうだった。
プリンとかつくりたいなあー。
岸田衿子さんが友人だったとのこと。この方の詩集が読みたいのだけれどみつかんないんだよなあー。
以前なにかの本のあとがきかなんかにあった詩がとても素敵だったので・・・・。
弟さんめっちゃ大事に想ってたようですが、いい人はみつかったのでしょうか。
倚りかからず、の椅子、が
亡くなった旦那さんのお気に入りの椅子だったのかもと思うと感慨深い。
詩ってその言葉だけ読んでも楽しめるけど、
作った人がどういうときにどういう気持ちでつくったのか、とか考えるともっと奥深く読めるのかもなあ。

[bannakoさんの感想 · 2019年10月9日]

この方の詩ははっと心に刺さるものが多くて好き。
のり子さんのそのままの日常が垣間見えて嬉しい。
旦那さまのことを愛おしく思ってる様子も伝わってきてほっこりする。
略年譜を見てあれこれ想像するのも楽しかった。
レシピに関しては簡単なものもあるけど、美味しそうと思ったものは手の込んだものなので作ってみるのは断念するだろうな。

[hito-kotoさんの感想 · 2019年10月2日]

茨木のり子　著「茨木のり子の献立帖」、２０１７．１発行。著者は１９４９年（昭和２４年）２３歳で医師三浦安信（１９７５年没）と結婚。この本の最初の写真は、１９５８年に建てた東伏見の台所、素晴らしいです。著者はここで亡くなるまで（２００６年没、７９歳）暮らしたそうです。本書は詩人ではなく家庭人としての顔が。手書きレシピ、スクラップ帳、日記などを元に、茨木のり子の食卓が再現されています。ローストビーフ、パエリア、ブイヤベース、オマール海老のリゾットなど、粋でおしゃれなメニューが多いです。

[hkmookさんの感想 · 2019年9月6日]

男性が料理すればアートで、女性が料理するのは家事で義務。

茨木のり子の献立帖やセンスのよい台所から、紡ぎ出される言葉の秘密をこっそり見せてもらうような一冊。自筆レシピ、日記は必見だ。いまの時代だからこそ、記録を付けることは大切だと思う。

プリン、ハヤシライス、ビフテキ、グリーンピース、ごはん、玉子焼き、チキンライス、

毎日食べるものだから、素朴で、体のことを考えたものがとても嬉しい。愛していること、愛されていることを伝え合うようで。器へのこだわりも、食器選びから、もう愛がはじまっていることを感じさせる。そこで、どんな会話をし、いくつの物語があったのだろう。毎日の生活にていねいに気を配る姿が想像できる。僕はあなたのような、愛を深く理解している人と出会いたい。

[マッピーさんの感想 · 2019年4月11日]

献立帖というだけあって、彼女が日記のようにノートに綴ったレシピを編集部が再現。
料理が好きな人だったんだろうなあと思う。
外食して気に入った味を家で再現できる人だったのだという。

全然イメージが違いました。
『自分の感受性くらい』や『倚りかからず』の刺すように強い言葉が使われる詩を書いた人が、こんなに夫を大事にして料理に腕をふるう人だったなんて。
しかも初めての詩を投稿したのは、結婚してからなんだよ。

日記にもその日の献立が書いてあったりして、武田百合子の『富士日記』みたいだと思ったけど、もしかして当時の女性はみんなこうして記録をつけていたのでしょうか。
三年日記も楽しい。
特に毎年の大みそかの過ごし方が、紅白に文句をつけつつ最後まで見ていたりとか。

普通の主婦と、繊細な詩人と、どうやって自分の中で折り合いをつけていたのだろう。
とても不思議。

著者プロフィール

1926年、大阪生まれ。詩人、エッセイスト。1950年代より詩作を始め、53年に川崎洋とともに同人雑誌「櫂」を創刊。日本を代表する現代詩人として活躍。76年から韓国語を学び始め、韓国現代詩の紹介に尽力した。90年に本書『韓国現代詩選』を発表し、読売文学賞を受賞。2006年死去。著書として『対話』『見えない配達夫』『鎮魂歌』『倚りかからず』『歳月』などの詩集、『詩のこころを読む』『ハングルへの旅』などのエッセイ集がある。

「2022年 『韓国現代詩選〈新版〉』 で使われていた紹介文から引用しています。」