浜内千波の献立力がつく料理教室 (扶桑社MOOK)

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  • 扶桑社
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  • Amazon.co.jp ・本 (143ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784594606886

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  • 前掲書と甲乙つけがたし。二冊そろって手元にほしい。

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プロフィール

料理研究家。ファミリークッキングスクール主宰。和風から洋風・中華・エスニック・お菓子までこなすアイデア豊富な料理研究家。特に、基本を押さえつつ、料理をもっと手軽においしく作るワザには定評がある。雑誌や書籍のほか、講演、企業のメニュー開発などで多忙の日々。著書に『二菜ごはん』『生クリームだからおいしい!ふんわり、しっとりケーキ』(ともに主婦と生活社)、『朝に効くスープ、夜に効くスープ』(日本文芸社)など多数。

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