つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当２ (別冊エッセ)

著者 : 小田真規子

• 扶桑社 (2010年10月15日発売)

感想・レビュー・書評

[よえりんさんの感想 · 2010年11月7日]

とってもおいしく作れて感謝です。
子ども達も「おいしい～（●＾o＾●）」の合唱です。
チーズ入りのメンチカツやチャプチェが
お気に入りです♡

[Little book shopさんの感想 · 2021年1月15日]

3.00
美本

[ゆうさんの感想 · 2012年6月12日]

作り置きの極意いろいろ載ってます。
美味しそうなんだなぁ。

[9v9さんの感想 · 2011年12月2日]

食べてみたい、作りたい、簡単にできそうという
料理が多い。

盛り付けも綺麗で参考になる。

「１」に続き、是非手元においておきたい一冊です。

[akinco09さんの感想 · 2011年9月19日]

1に引続きよかった。

[motteさんの感想 · 2011年2月24日]

毎日おべんとうを作っていると、どうしても味がマンネリ化してしまいます。そんな時お役立ちなのが当本。特に、常備菜やサブおかずの簡単でいてシンプルな味付けは、違った食材を使っても応用でき、そこから展開できるレシピは無限大。料理は想像力。凝り固まった思考をほぐし、想像力を大いに刺激してくれる1冊でした。

[dimsumさんの感想 · 2010年11月24日]

なぜか、２を購入。
お弁当作りに最近飽きてきたので、新しいメニューを加えようと購入。
これから順次ためしてみよっと。

[moritamaworldさんの感想 · 2010年10月30日]

弁当づくり（昼食）を再開するきっかけを与えてくれた本。帯を見ると10万部突破、とある。大ヒット作だ。
じつは、材料を余らせ、結果的に廃棄する罪悪感から、かなり長い間、まともな自炊をしないでいた。ご飯は炊くが、惣菜類は買ってくるといった状況だった、ということだ。
しかし、書店でこの本を手に取って、このキャッチコピーが心を捉えた。「つくりおきおかず」「朝つめるだけ」「保存期間は約1週間」…。「保存が効く」。当たり前のことなのに、すごく新鮮に響いた。
先日、NHKで見た辰巳芳子先生の「ひじきの煮物はお鉢にどさっと作っておくもの。スーパーマーケットで小分けにされた惣菜を買うようじゃダメ！」という指摘も背中を押したようだ。
はたして、この本のおかげで、自炊に対する重い腰は上がった。数種類の惣菜を作ってみたが、味付けもまぁまぁといったところ。少しずつレパートリーを増やしていこう。

著者プロフィール

小田真規子（おだ・まきこ）
1998年に独立し、スタジオナッツを設立。料理誌・生活情報誌にオリジナルレシピを発表するほか、料理レシピ本の出版、企業への料理提案やアドバイス、レシピや商品の開発などに携わる。広告・宣伝用撮影現場のフードコーディ―ネートやディレクションの実績も多数。 著者累計発行部数は350万部を超え、料理レシピ本大賞では、準大賞１回、入賞２回の受賞歴がある。

「2023年 『いつもと違う　野菜の食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」