もっと! おうちの科学 暮らしに効く55のおいしい知恵となるほどコラム

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  • 丸善出版
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  • Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784621086919

感想・レビュー・書評

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  • 料理をする際のウンチクが満載で楽しめました。ちょっとのことでも知るのは大いに役立つと思う。基礎には科学の知識が必要です。

  • 日経書評

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著者プロフィール

サイエンスライター、東京大学大学院総合文化研究科特任准教授

「2023年 『科学コミュニケーション論の展開』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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