甘藷の歴史 (日本民衆史 7)

宮本常一

• 未来社 (1962年1月1日発売)

作品紹介・あらすじ

〔日本民衆史7〕日本にサツマイモが入って来たのは近世の始めであるといわれる。以後、日本人の食生活の上で占める甘藷の位置はかなり高い。本書は農業史で等閑視される甘藷の再評価を迫る。
目次
はしがき
　　一　アメリカ発見と甘藷
　　二　甘藷琉球に伝わる
　　三　ウイリアム・アダムスと甘藷
　　四　親民鑑月集
　　五　紀伊・瀬戸内海への伝播
　　六　宮崎安貞
　　七　貝原益軒
　　八　薩摩坊ノ津
　　九　鉄砲伝来
　一〇　鹿児島への甘藷の再来
　一一　陶山鈍翁と対馬の甘藷
　一二　下見吉十郎
　一三　井戸平左衛門
　一四　青木昆陽
　一五　各地への甘藷の伝播
　一六　甘藷の品種の多様化
　一七　殻寄せ奉公
　一八　貧しきものの生きがい
　一九　甘藷の地方名
　二〇　甘藷の食べ方
　二一　明治維新後の甘藷

感想・レビュー・書評

[cv3-saratogaさんの感想 · 2021年12月6日]

[評価]
★★★★☆ 星4つ

[感想]
日本におけるさつまいもの歴史が書かれている。
この本の内容は体系的に書かれているわけではなく、各章毎の関連性は小さい内容となっている。
さつまいもが日本に入るまではそれなりに時間がかかっているが米や麦についで、重要な作物として栽培され、貧困な畑でも育つさつまいもは救荒作物として、大いに栽培されていたことがよく分かる内容だった。

[whitesheep11さんの感想 · 2015年10月12日]

　今や、「石焼き芋～、お芋～、お芋、ほくほくでおいしい石焼き芋」と言って秋になると聞く機会がある。秋に欠かせない食材の1つとして地位を確立した焼き芋。芋の歴史をひも解いたのが今回の本。著者は、民俗学者として有名。芋の歴史と言っても一味違う歴史本だ。

　甘藷の歴史をコロンブスによるアメリカ大陸発見からはじめている。発見された側にとっては悲惨な出来事だったが、発見によって今の時代で手に取って食べることができる食材が伝えられることになったという良いこともあった。

　その後、甘藷が琉球へと入って薩摩と言うルートが良く知られているが、意外なことに今の長崎県にある平戸にも甘藷が伝えられていたという話が載っている。

　江戸時代に甘藷には毒があるという流言があったとされているが、九州ではたくさんの人が作っているとして、時の将軍徳川吉宗が側近から聞いた話が載っている。そして、あの青木昆陽がある人から大岡越前守忠相に紹介されて、吉宗から江戸での甘藷の栽培を言いつけたとある。その後、日本各地で甘藷が広まっていく。

　読んでいて驚いたのが、江戸時代に旅行手形や宗門手形を持ち歩かないで移動していた人たちがいたことだ。要求されていたのは、高持の百姓に対してであったと書かれている。

　著者が最後に「甘藷の歴史のなかに私は近世の庶民の運命を見る思いがする」とあるように、芋が人々の胃袋を満たして今日まで来ている。芋だからと言って甘く見てはいけない。

著者プロフィール

1907年（明治40）～1981年（昭和56）。山口県周防大島に生まれる。柳田國男の「旅と伝説」を手にしたことがきっかけとなり、柳田國男、澁澤敬三という生涯の師に出会い、民俗学者への道を歩み始める。1939年（昭和14）、澁澤の主宰するアチック・ミューゼアムの所員となり、五七歳で武蔵野美術大学に奉職するまで、在野の民俗学者として日本の津々浦々を歩き、離島や地方の農山漁村の生活を記録に残すと共に村々の生活向上に尽力した。1953年（昭和28）、全国離島振興協議会結成とともに無給事務局長に就任して以降、1981年1月に73歳で没するまで、全国の離島振興運動の指導者として運動の先頭に立ちつづけた。また、1966年（昭和41）に日本観光文化研究所を設立、後進の育成にも努めた。「忘れられた日本人」（岩波文庫）、「宮本常一著作集」（未來社）、「宮本常一離島論集」（みずのわ出版）他、多数の著作を遺した。宮本の遺品、著作・蔵書、写真類は遺族から山口県東和町（現周防大島町）に寄贈され、宮本常一記念館（周防大島文化交流センター）が所蔵している。

「2022年 『ふるさとを憶う　宮本常一ふるさと選書』 で使われていた紹介文から引用しています。」