山ごはんの基本とレシピ (山登りABC)

著者 : 山と溪谷社

• 山と渓谷社 (2013年2月25日発売)

感想・レビュー・書評

[まだむーさんの感想 · 2019年4月30日]

（いずれ行くかもしれないｗ）キャンプと、災害時のサバ飯対応で。
普段作っているご飯も、もっと簡単に調理できるんじゃない？と思えたのも収穫でした。

[imotokさんの感想 · 2017年12月17日]

カラー写真と簡単なレシピで幅広い山ごはんが作れるので、とても参考になりました。
日常にも応用できるような時短料理が満載なので、ふだん山に行かない人が読んでも面白いと思います。
サバイバル料理の練習をしておけばいざという時にも役立つので試してみたいと思うレシピが多かったです。

[kaorindiaさんの感想 · 2015年9月10日]

次はペミカン作ってみよう。

[「かあさん」さんの感想 · 2014年6月21日]

『八月の六日間』を読んで手に取った。山での食事は格別だが、何でもできるわけではない。工夫しながらおいしくつくるレシピの紹介。

[papalagiさんの感想 · 2013年6月20日]

楽しくおいしい食料計画のアドバイザー。

[ぼのまりさんの感想 · 2013年6月7日]

山の中にある食材や材料を使って、食器や料理を作るようなサバイバル的な本を期待していたのだけれど、この本はもっと現実的に山に持っていける便利な道具や、ドライベジタブルなどの軽量化の工夫、山の中で簡単にできるレシピ集だった。ドライベジタブルっていうのは普通に生活していく中でも使えそうです。

[権太さんの感想 · 2013年2月27日]

2013/2/27 Amazonより届く。
2013/5/5〜5/6

ペミカンなど下ごしらえのやり方が参考に。