日本のお菓子: 美味探訪

著者 : 入江織美

• 山と溪谷社 (1990年6月1日発売)

作品紹介・あらすじ

いま、和菓子の時代-。徹底した全国取材の中から選びぬいた銘菓から郷土菓子・隠れたる逸品まで一挙掲載。頁をめくるたびに全国の美味しい味が続々登場菓子舗660軒、収録菓子1100品の決定版。