「さ・し・す・せ・そ」だけでできる黄金比レシピ

近藤幸子

• ワン・パブリッシング (2021年3月11日発売)

作品紹介・あらすじ

味つけをシンプルにすると、料理はもっとラクになります。使う調味料は基本的に「さしすせそ（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）」の５種類だけ。計量の手間を減らすのはもちろん、味つけが決まりやすくなるので料理をおいしく作れます。調味料の配合もとてもシンプルで、おぼえるのも簡単。主菜・副菜・献立アイデアまで毎日のおかず作りに役立つレシピが満載です。

感想・レビュー・書評

[ぽふ、さんの感想 · 2023年3月21日]

ああ、おいしそう！！

写真がもうおいしそう。
これ買ってもいいかもしれない、本。

図書館から借りてる。

もうおいしそう。

いいね、さしすせそ。



基本だし。

基本か。

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校、料理家のアシスタントを経て独立。夫、長女、次女との４人暮らし。家事・育児をこなしながら、雑誌や書籍、TVなどで活躍中。簡単でシンプル、それでいておいしいレシピが人気。著書多数。

「2022年 『やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」