たんぱく質がしっかりとれるおかず300品

工藤孝文 食のスタジオ

• ワン・パブリッシング (2023年9月14日発売)

作品紹介・あらすじ

近年人気のｷｰﾜｰﾄﾞである「たんぱく質のおかず」。1日3食たんぱく質をしっかりとることで自然と健康でやせやすい体になることから、ｽﾎﾟｰﾂをする人だけでなく、様々な世代に広く浸透してきています。この本ではたんぱく質がしっかりとれる肉・魚・大豆のおかずを、時短・作りおき・糖質ｵﾌのﾃｰﾏ別に300品紹介。全ﾚｼﾋﾟにｶﾛﾘｰ、塩分、たんぱく質量、糖質量の栄養価を記載。ﾀﾞｲｴｯﾄ治療の専門家、工藤孝文先生監修。

感想・レビュー・書評

[日本栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年12月7日]

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著者プロフィール

福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後大学病院などを経て現在工藤内科副院長。糖尿病、ダイエット治療などを専門とし９９％の成功を達成。テレビや雑誌などメディアで活躍。著書も多数

「2021年 『書くだけでやせる！健康になる！９０Ｄａｙｓ　ダイアリー』 で使われていた紹介文から引用しています。」