楽しく覚える飲食店の接客サービス教本

制作 : 日本飲食開業経営支援センター 
  • 旭屋出版 (2002年8月1日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (223ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784751103340

楽しく覚える飲食店の接客サービス教本の感想・レビュー・書評

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  • 飲食業はサービス産業の花形。
    そこで働く人達の技術向上のテキスト。
    サービスの基本、サービスのタブー集、トラブル時の対応などわかりやすく簡潔に解説してある。
    マニュアル本。

  • サービスの基本書です。マニュアルとしてふさわしいです。まぁ僕は、嫌いですけど・・・

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