コンフィズリー: 砂糖菓子の最先端 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック)

著者 : 高木康政

• 旭屋出版 (2003年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[路傍の花さんの感想 · 2007年7月1日]

最先端のテーブルデコレーションがたくさん見られると思ったら、けっこうシンプル（素朴？）なスイーツがたくさん取り上げられていて、思ったより華やかじゃなかったです。