野菜のだしで作るベジタブルス-プ (旭屋出版MOOK)

著者 : 樋口正樹

• 旭屋出版 (2013年11月28日発売)

感想・レビュー・書評

[晦 鶫さんの感想 · 2021年12月16日]

何度も読み返したい本。

著者プロフィール

料理研究家。美大卒業後、IT企業にてデザインに従事。2008年より始めた料理ブログをきっかけに、独学で趣味の料理にのめり込む。2011年より料理研究家として活動開始。レシピ開発のほか、食に関する企業のネットコミュニケーションのクリエイティブを行う。
著書に『野菜のだしで作る12ヶ月レシピ』(旭屋出版)、『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社)などがある。

「2018年 『バビブベボナさん』 で使われていた紹介文から引用しています。」