ホルモン奉行

角岡伸彦

• 解放出版社 (2003年6月10日発売)

感想・レビュー・書評

[sakufuuさんの感想 · 2024年5月23日]

サイボシやオタグリを紹介

[uzu8787さんの感想 · 2014年10月18日]

肉に興味があったのではなく、被差別部落、在日韓国・北朝鮮人と肉との関係に興味があった。

[まごそさんの感想 · 2010年5月4日]

仕事先では「油かす」や「さいぼし」をよくみかける。職場内でかすうどんブームに火をつけた一冊。煮こごりはまだ食べていない。

[mamizoさんの感想 · 2008年5月10日]

　文字は多いですが、美味しそうです。
最初のカラーのページの写真が特に！
あまりに美味しそうなので、
料理してしまいそうになります。

著者プロフィール

角岡 伸彦（かどおか・のぶひこ）：1963年、兵庫県生まれ。関西学院大学社会学部を卒業。神戸新聞記者などを経てフリーに。著書に『ふしぎな部落問題』（ちくま新書）『ホルモン奉行』（新潮文庫）、『はじめての部落問題』（文春新書）、『被差別部落の青春』（講談社文庫）、『ピストルと荊冠――〈被差別〉と〈暴力〉で大阪を背負った男・小西邦彦』（講談社＋α文庫）などがある。『カニは横に歩く――自立障害者たちの半世紀』（講談社）で第33回講談社ノンフィクション賞受賞。

「2024年 『よりみち部落問題』 で使われていた紹介文から引用しています。」