ホルモン奉行

著者 : 角岡伸彦

• 解放出版社 (2003年6月10日発売)

感想・レビュー・書評

[uzu8787さんの感想 · 2014年10月18日]

肉に興味があったのではなく、被差別部落、在日韓国・北朝鮮人と肉との関係に興味があった。

[まごそさんの感想 · 2010年5月4日]

仕事先では「油かす」や「さいぼし」をよくみかける。職場内でかすうどんブームに火をつけた一冊。煮こごりはまだ食べていない。

[mamizoさんの感想 · 2008年5月10日]

　文字は多いですが、美味しそうです。
最初のカラーのページの写真が特に！
あまりに美味しそうなので、
料理してしまいそうになります。

著者プロフィール

1963年、兵庫県生まれ。関西学院大学社会学部卒。神戸新聞記者などを経てフリーに。著書に『被差別部落の青春』(講談社文庫)、『ホルモン奉行』(新潮文庫)、『はじめての部落問題』(文春新書)、『とことん！部落問題』(講談社)、『ふしぎな部落問題』（ちくま新書）、『ゆめいらんかね やしきたかじん伝』（小学館文庫）、共著に『百田尚樹「殉愛」の真実』（宝島社）などがある。『カニは横に歩く 自立障害者たちの半世紀』で第33回講談社ノンフィクション賞受賞。

「2017年 『ピストルと荊冠　〈被差別〉と〈暴力〉で大阪を背負った男・小西邦彦』 で使われていた紹介文から引用しています。」