リセットひとりごはん

著者 :
  • 海竜社
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本棚登録 : 25
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784759313543

作品紹介・あらすじ

食べ過ぎ、飲み過ぎ、野菜不足、外食続きでカロリーオーバー…できるなら全部なかったコトにしたいわ、というすべての人に捧げる65レシピ。

感想・レビュー・書評

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  • 豆腐とかネギとか納豆の比率がやたら高いように感じます(笑)。
    似たような食材のレシピになって、ちょっと飽きてしまうかも。
    でもいいですよ、ヘルシーで。おいしいし。使えます。

    ネギと豚のチャーハン:最後にあたためたご飯を入れるって発想がすごいな~。こういうこと考えつくのがすごいなと思う。

    豆腐をくずして入れるスープもね…味付けはしょうゆだけ、というシンプルの極みなのだけど、これでスープになるんだなあ…という。あとは片栗粉と昆布、しょうがだけ。
    感動します。こんなにシンプルなのに、なぜ自分では思いつかないのだろうなあと思う。

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著者プロフィール

家庭料理研究家。京都出身。
繰り返し食べても飽きない家庭料理をこよなく愛し、
「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、
いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。
食材と調理の本質を見極めた理にかなったまっとうな料理は、
年代を問わず人気を集めている。
著書に『奥薗流・いいことずくめの乾物料理』
『奥薗流・まごわやさしい健康料理』
『奥薗流・腸美人レシピ』
『奥薗壽子のダイエット段々弁当』(すべて文化出版局)など多数。

「2018年 『奥薗流 からだ想いのひとりごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」

奥薗壽子の作品

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