植物バイオテクノロジーでめざすSDGs　変わる私たちの食と薬

制作 : 小泉 望  加藤 晃 

• 化学同人 (2022年12月10日発売)

作品紹介・あらすじ

SDGsの理念に沿った植物バイオテクノロジーにより生産されている，環境負荷の軽減や生物資源の保護または健康維持等につながる食品や医薬品を紹介する．おもに国内で実用化されている開発事例，または実用化に近い研究開発事例を取り上げているが，特筆すべき国外の事例も紹介する．

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2023年9月13日]

女子栄養大学OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000061633

[sist-tosyo-conさんの感想 · 2023年7月27日]

所在：展示架
請求記号：615.21 Ko38
資料ＩＤ：12201415

現在，SDGsの理念に沿った研究が植物バイオテクノロジーの分野でも進められている．
環境負荷の軽減，生物資源の保護，健康の維持等につながる開発事例を，食品と医薬品を中心にわかりやすく紹介!

選書担当者名：S

[広島市立大学附属図書館さんの感想 · 2023年6月5日]

OPACリンク
https://opac.lib.hiroshima-cu.ac.jp/opac/volume/520131?locale=ja&target=l