なんでも土鍋!四季の料理術

著者 : 尾形妃樺怜
  • サンマーク出版 (2006年6月発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784763196989

作品紹介

土鍋ひとつで「蒸す」「焼く」「煎る」「炒める」も思いのまま。心も体もホッとするヘルシーレシピ。

なんでも土鍋!四季の料理術の感想・レビュー・書評

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  • マクロビオティックお料理教室で講師をされている尾形先生の本。

    教室でもほのぼのしたやさしいお人柄が印象的ですが
    こちらのレシピもガチガチのマクロではなくて、
    動物性の食材も適度に使った取り入れやすい内容です。
    もちろんどれも体にやさしい、おいしそうなお料理です。

    土鍋調理は玄米に限らずあらゆる食材のおいしさを引き出すので、
    この本に併せて土鍋「マスタークック」を導入するのがおすすめです!

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