神田裕行のおそうざい十二カ月

著者 :
  • 暮しの手帖社
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本棚登録 : 21
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (180ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766002034

作品紹介・あらすじ

『暮しの手帖』連載、家庭料理の新決定版。得意料理は五品で充分。三度作ってわが家の味に。十年連続ミシュラン三つ星、「かんだ」主人初のレシピ集。

感想・レビュー・書評

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  • だしの取り方と季節のお料理の作り方が載っている、自分がまさに求めていた料理本でした。ミシュラン三つ星を10年連続で獲得している日本料理店の主人が、家庭で作りやすいようにアレンジしたレシピを公開してくれているので、どれも本当に美味しそう。見ているだけでふくふくと幸せな気持ちになります♡これからはナントカの素でなく、かつおや昆布、干しエビなどから取っただしで料理したいです。同じ料理を三度作って自分のものにせよ、とのことなので、おもてなしする前に再三練習したいです。

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