8 huit.の料理

著者 : 平野由希子
  • グラフィック社 (2011年9月6日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766122701

作品紹介

一番人気のパテ・ド・カンパーニュ、ワインがすすむ野菜料理、やっぱり気になる本日のル・クルーゼ煮込み…。簡単おつまみから定番フレンチまで。評判料理を、召し上がれ。

8 huit.の料理の感想・レビュー・書評

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  • 私は全くの下戸でお酒は飲めませんが、この本のレシピはとても好きです。
    お店の小さなキッチンで作っている料理だそうで、ぱぱっとできるものや、時間をかけた作り置きのものなど、親近感があります。

    ただ、写真の近くにレシピのページがないので少し使いづらいです。

  • 料理研究家の著者が大井町に開いたワインバーのメニューが載っています。普段、フレンチは手間がかかるので苦手ですが、ここに載っているお惣菜は簡単で美味しくてワインとの相性が抜群です。

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