はじめる、続ける。 ぬか漬けの基本

著者 :
  • グラフィック社
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本棚登録 : 56
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766128277

作品紹介・あらすじ

ぬか床のつくり方と毎日のお手入れ方法。野菜・肉・魚の基本の漬け方と、ぬか漬けを使ったお料理レシピまで。

感想・レビュー・書評

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  • ぬか漬け初心者のための本。
    ただ好きで食べていたぬか漬けを自分で作りたいと思って購入しました。
    今では毎日家で糠漬けが食べれて大満足です。

  • ぬか漬けで困ったら、とりあえずこれを開けば、大概解決!って感じが気に入って、図書館で借りてから、新品で購入しました。ぬか床を使った料理も載ってて、汎用性高いと思う。おすすめ。

  • ぬか漬け開始1周年記念に、野田琺瑯の容器とこの本を買いました。これからはますます色んな物を漬けていくぞー!

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