シフォンケーキの本―ふわふわ。しっとり。 (マイライフシリーズ 687 特集版)

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  • グラフ社
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感想 : 5
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  • Amazon.co.jp ・本 (80ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766210958

感想・レビュー・書評

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  • ダブルと、キャラメルりんごのシフォンがおいしかったです。チョコもキャラメルもダブルでおいしくいただきます。

  • 卵黄<卵白なレシピなのであまり使わないのですが、卵白だけで作るレシピが掲載されてるのはこの本ぐらいなのかなと。

  • 娘は別の本だが、私はこれが一番作りやすい。抹茶はよく作るが、他は不明。エンジェルフードケーキがミルキーシフォンになっている。

  • 作ってみたい!と思うレシピは多かったのだけど、まだ作れてないのでとりあえず評価保留の★3つで…。

  • 全部作ってみたいです。

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著者プロフィール

料理研究家。店舗の立ち上げやメニュー開発、書籍や雑誌、広告等で活躍中。幼少期から本を見てお菓子を作ってきたので「あの頃の自分でも失敗なくできるようなわかりやすく丁寧な本作り」を心がけている。著書多数。

「2023年 『はじめて絵本 わくわくおべんとう』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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