おいしい漬けもの 梅干し&保存食

グラフ社

• グラフ社 (2008年4月24日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2013年8月1日]

甘酢しょうが作った。砂糖をヤシ砂糖にしたら黒くなったので来年は白でやる。

[bookiyoさんの感想 · 2010年2月17日]

最近、漬物にハマっているので。
キムチと柚子大根を作ってみたら、美味でした。
他にも美味しそうな漬物がたーくさん。

[こぶたちゃんさんの感想 · 2009年9月2日]

図書館で借りた。

漬け物とピクルスが好きで我流で漬けていたけれど、
ちゃんと基礎から学んでみようと。
ぬか漬け、浅漬け、ピクルス、ジャムなど盛りだくさん。

眺めるだけで楽しめた。
購入して、ぬか漬けを漬けてみようと思う。

おばあちゃんみたいに
おいしい漬け物が漬けれるようになりたい。

[yoさんの感想 · 2009年4月27日]

図書館で借りた。

和の漬け物がメインの本。

イワシの油漬けが簡単そうだった。