アイスクリームの本―なめらかアイス。ひんやりソルベ。 (マイライフシリーズ 704 特集版)

著者 :
  • ルックナウ(グラフGP)
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本棚登録 : 39
レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766211573

感想・レビュー・書評

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  • (興奮しているので長めです)

    この本を買った最大の理由が、
    以前からほしかった貝印のアイスクリームメーカーの
    レシピがたくさん載っているっていうのと、
    写真と材料が簡潔だったからです。
    貝印 アイスクリームメーカー DL0272
    http://www.amazon.co.jp/review/R12Z92DGFAG8EU/ref=cm_cr_rdp_perm


    とりあえず、
    バニラを作ってみようと。
    計量カップはあっても、
    重さを量るものはなくて、、、。
    んー。

    ということで目分量w
    生クリームは160のところを200つかって、
    お砂糖はたぶんこのくらいかな?っていう
    分量を写真をみながらで。
    (他のレビューにあったように甘いようなので少なめかな?ってくらいで調度良かったです)
    バニラビーンズが近場のスーパーになくて
    (レシピでは煮出してますね)
    バニラエッセンスで代用。


    いやーうまい!
    これ作ると他のどんだけ脂分おおいのよっ?って思っちゃうくらいでした。
    お砂糖や、低脂肪などを選ぶとかなりカロリーも抑えられるのでは?

    作ってそっこうお風呂の中で食べましたw
    いやぁ幸せ。
    おいしかったです。

    1つつくると要領がわかってくるので、
    適当にできちゃうかもなぁっていう感じで。
    本を確認で作りたいと思います。
    見やすいし。よいよい。


    あ、☆4つと5つで迷いました。
    いまのところは不具合はありません。
    5つで。

  • アイスが食べたくなってきます。
    食べればいいじゃない。

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著者プロフィール

菓子研究家、フードコーディネーター。
カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。
身近な材料で簡単に作れるレシピやアレンジ、手軽にできるデコレーションなどのアイディアに定評がある。
著書に『ボウルでかんたん心ときめくドームケーキ』(誠文堂新光社)、
『食感で生地を選ぶ ロールケーキ』、『型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト』、
『はじめてのデコレーションケーキBOOK』 (ともに小社刊)など多数。

「2017年 『ひとりぶん料理の教科書』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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